Cara Memasak Boba Yang Kenyal Dan Anti Basi

Sugoy.id-Boba adalah campuran untuk minuman berbasis susu yang terbuat dari tepung tapioka. Tekstur nya yang kenyal dan gurih, sehingga banyak yang menyukai campuran ini. Pada dasar nya tidak ada cara khusus untuk memasak boba ini. Akan tetapi masih banyak netizen yang merasa bingung tentang bagaimana cara memasak boba ini.

Ada berbagai macam jenis merek dan type. Disini penulis menyarankan untuk memakai merek boba tee. Selain tahan lama, Cara memasaknya juga gampang banget. Kalian bisa membeli nya secara online. Harga nya sekitar 25rb s.d 30rb/ Kg.

Untuk memasaknya, silahkan di siapkan air galon sebanyak 3 liter. Siapkan kuali besar, lalu masukkan air 2 liter saja. Air yang 1 liter untuk memasak gula merah dan mencuci boba yang telah di masak.

Setelah air mendidih, masukkan boba dengan di remas sebelumnya agar boba tidak menggumpal. Lalu aduk aduk dengan perlahan. Teruslah di aduk sampai boba benar benar hitam dan air berubah menjadi kental.

Stelah itu, saring boba agar air yang kental nya terbuang, kemudian di basuh dengan air galon sebanyak 1/2 liter. Lalu tiriskan.

Masukkan 1/2 liter air ke dalam kuali, lalu 200gr gula merah atau gula aren. Masak sampai gula larut. Setelah itu masukkan boba yang tadi di saring. Aduk sampai dengan 10 menitan. Boba sudah siap untuk di sajikan.

Jangan simpan boba di dalam kulkas. Jika ada sisa, cukup di letakkan di suhu ruang dengan kondisi wadah tertutup rapat. Boba yang di masak dengan cara ini bisa bertahan sampai dengan 1 minggu.

Untuk lebih jelas nya, silahkan tonton video nya di sini.

Dengarkan Album "Melangkah Maju" dari Abdey Brechley di sini.